肉丝儿炒面

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肉丝儿炒面的用料

鸡蛋手擀面 里脊肉
青椒 洋葱
黄瓜 葱
海天鲍鱼汁 生抽

肉丝儿炒面的做法

肉丝儿炒面的做法图解1

步骤1

适合炒面的面条都可以，自己做的手擀面要硬一点为宜，里脊肉切丝加海天鲍鱼汁腌制，黄瓜、青椒、洋葱切丁丁备用，两颗油菜用开水烫好摆盘用
肉丝儿炒面的做法图解2

步骤2

面条煮7分熟捞出
肉丝儿炒面的做法图解3

步骤3

面条过凉水后倒少许油拌匀（防粘连）
肉丝儿炒面的做法图解4

步骤4

起锅热油，葱花爆香后倒入腌好的肉丝煸炒，烹入生抽
肉丝儿炒面的做法图解5

步骤5

倒入洋葱丁丁继续翻炒，中小火
肉丝儿炒面的做法图解6

步骤6

洋葱丁炒出香味儿后，倒入青椒丁和黄瓜丁翻炒均匀
肉丝儿炒面的做法图解7

步骤7

最后手擀面下锅，根据自己口味加少许酱油和鲍鱼汁，快速翻炒几下出锅

肉丝儿炒面的烹饪技巧

猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-30

©本菜谱的做法由 婷bao 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 家常菜 中国菜

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    / 8 肉丝儿炒面的做法步骤

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