猪骨黄豆苦瓜汤

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猪骨黄豆苦瓜汤的用料

苦瓜 1个 黄豆 200克
猪骨 500克 清水 6碗

猪骨黄豆苦瓜汤的做法

猪骨黄豆苦瓜汤的做法图解1

步骤1

猪骨飞水，冲洗干净血沫；
猪骨黄豆苦瓜汤的做法图解2

步骤2

苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；
猪骨黄豆苦瓜汤的做法图解3

步骤3

苦瓜飞水，这样可以去除苦味；
猪骨黄豆苦瓜汤的做法图解4

步骤4

黄豆清洗干净；
猪骨黄豆苦瓜汤的做法图解5

步骤5

黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；
猪骨黄豆苦瓜汤的做法图解6

步骤6

煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。
猪骨黄豆苦瓜汤的做法图解7

步骤7

喝汤、吃苦瓜、啃猪骨。

猪骨黄豆苦瓜汤的烹饪技巧

苦瓜功能主治：味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-01

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分类： 家常菜 煲 湿热质 咸鲜 阴虚质

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