韩国辣白菜

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baixiong

baixiong

2008-07-04
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白菜半棵

辅料

 
3g 15g
40g 苹果150g
150g 10g
10g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

韩国辣白菜的做法步骤

1. 白菜剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块。

2. 分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分。

3. 姜、蒜、梨、苹果剁碎,与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。

4. 将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。

5. 不要让菜碰到油,放入瓷或玻璃的器皿中保存,放阴凉处,次日就可以食用。

分类:

凉菜
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