黄桃草帽 —《顶级厨师》参赛作品
精品
by 易敏
黄桃草帽的做法
步骤3
加入少量细面包粉吸收黄桃丁溢出的多余水分,并增加沙绵的口感。
步骤4
面粉加少许泡打粉和匀成光滑的面团,擀成薄皮。
步骤5
取两张面皮,一张上放适量黄桃丁馅,用另一张面皮覆盖,轻轻按成中间凸起,四周扁薄的草帽型,用擀面杖将四周的面皮进一步擀薄,然后用模具修整帽边
步骤6
油烧至7成热时,将草帽凸起的一面向下,平的底部向上下锅炸至面皮金黄即可(凸起面向下是为了避免炸至过程中热气向上会破坏草帽的形状,所以将平底面朝上)。
黄桃草帽的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-08-22
黄桃草帽的其他做法更多
黄桃草帽的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 黄桃草帽 —《顶级厨师》参赛作品
查看更多评论
/ 8 黄桃草帽 —《顶级厨师》参赛作品的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活