花生米炒咸菜

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简单的配粥小菜，有着家的味道，妈妈的的味道。

花生米炒咸菜的用料

大头咸菜 200克 花生米 50克
青椒 1个 葱花 适量
蒜瓣 3个 糖 3克
鸡精 少许 香油 适量
大料 2个 盐 适量

花生米炒咸菜的做法

花生米炒咸菜的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
花生米炒咸菜的做法图解2

步骤2

花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
花生米炒咸菜的做法图解3

步骤3

煮好的花生米沥干水淀备用。
花生米炒咸菜的做法图解4

步骤4

大头菜切碎。
花生米炒咸菜的做法图解5

步骤5

用清水冲洗干净。
花生米炒咸菜的做法图解6

步骤6

炒锅爆响葱花和蒜末。
花生米炒咸菜的做法图解7

步骤7

倒入大头菜翻炒。
花生米炒咸菜的做法图解8

步骤8

然后加入花生米翻炒片刻。
花生米炒咸菜的做法图解9

步骤9

加入糖。
花生米炒咸菜的做法图解10

步骤10

加入青椒碎翻炒出香。
花生米炒咸菜的做法图解11

步骤11

加少许鸡精。
花生米炒咸菜的做法图解12

步骤12

淋入香油。
花生米炒咸菜的做法图解13

步骤13

翻炒均匀关火。

花生米炒咸菜的烹饪技巧

大头菜很有咸味，所以不用加盐，多加点糖味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-26

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 炒 中国菜

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