红酒瓜球
精品
其实这道红酒瓜球做法很简单,只是把断生的冬瓜球,泡在放了糖的红酒里。
瓜球我是用专门挖球的小勺取的,没有这样的小勺子可以切块,或者切条。
红酒我用的就是很普通的酒,是阿呆买衣服搞活动送的,他说不太好喝,做菜倒是不错的。
同样做法还可以做橙汁瓜球。
红酒瓜球的做法
红酒瓜球的烹饪技巧
几小时后从冰箱里把冰镇好的红酒瓜球拿出来,码盘。冰冰凉的红酒瓜球好好吃哇~
吃这道菜不用担心开车查酒精测试这件事,酒在高温加热的时候酒精已经挥发了,留下的就是酒的香味啦。
泡完瓜球的红酒糖汁也是好东西哇~
我用苏打水与红酒糖汁按照3:1的比例兑在一起,很好喝呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-08-28
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