农家小炒

精品
3.0万 浏览 175 收藏
收藏
红豆
红豆 红豆
＋ 关注

一道健康的小炒，食材丰富，营养全面，开胃下饭。

农家小炒的用料

土豆 1个 胡萝卜 半个
杏鲍菇 半个 黄豆芽 50克
黑木耳 适量 芹菜 2根
葱姜 适量 干辣椒 2个
酱油 15毫升 白糖 2克
香醋 10毫升 鸡精 少许
香油 适量

农家小炒的做法

农家小炒的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
农家小炒的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，杏鲍菇全部切丝，芹菜切段。
农家小炒的做法图解3

步骤3

锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过量备用。
农家小炒的做法图解4

步骤4

再放入黄豆芽焯烫2分钟。
农家小炒的做法图解5

步骤5

放入杏鲍菇焯烫。
农家小炒的做法图解6

步骤6

炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。
农家小炒的做法图解7

步骤7

倒入土豆，胡萝卜和黄豆芽翻炒片刻。
农家小炒的做法图解8

步骤8

加入酱油和白糖，淋入少许冷水翻炒。
农家小炒的做法图解9

步骤9

加入盐翻炒。
农家小炒的做法图解10

步骤10

再放入杏鲍菇和芹菜，木耳翻炒片刻，
农家小炒的做法图解11

步骤11

淋入香醋，加鸡精翻炒均匀。
农家小炒的做法图解12

步骤12

最后淋入香油炒匀关火。

农家小炒的烹饪技巧

所有食材焯烫片刻，再炒至，可缩短炒制的时间，食材口感也好。 最后淋入香醋，减少醋的挥发可使菜品提味增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-30

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 香 炒 中国菜

农家小炒的其他做法更多

农家小炒的全部作品

上传我做的这道菜

农家小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 农家小炒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 农家小炒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活