红枣蛋糕卷

精品
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做过很多次红枣的蛋糕,不一样的口感。 这次做的戚风,放了漫漫的红枣碎。 很过瘾。 它是能让人感觉温暖的东西。 在稍稍有丝凉意的清晨。 慢慢的。 来一块红枣蛋糕。 配一杯红茶。 开始一整日的忙碌吧。

红枣蛋糕卷的用料

蛋白 4个 60g
蛋黄 4个 低粉 80g
牛奶 50g 20g
玉米油 50g 和田大枣 适量

红枣蛋糕卷的做法

红枣蛋糕卷的做法图解1

步骤1

大枣洗净去核切碎备用。蛋黄加糖打匀,加入牛奶和油打匀,筛入低粉。
红枣蛋糕卷的做法图解2

步骤2

拌匀备用。蛋白加糖打至硬性发泡。
红枣蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白蛋黄糊混合均匀,加入红枣碎拌匀。烤盘铺油纸,撒红枣碎,倒入糊糊。
红枣蛋糕卷的做法图解4

步骤4

.烤箱预热160度,中层,上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油,但必须蛋糕凉后才可。

红枣蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-05

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