咸蛋黄焗南瓜

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梦陌寒
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咸蛋黄焗南瓜的用料

南瓜 适量 咸蛋黄 适量
香葱 适量 盐 适量
清水 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤5

炒出泡沫时，倒入南瓜条。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤6

掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤7

关火，撒少许香葱即可出锅。

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-06

©本菜谱的做法由 梦陌寒 编写，未经授权不得转载

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