腊香莴笋尖

精品
1.7万 浏览 46 收藏
收藏
心情画廊
心情画廊 心情画廊
＋ 关注

湖南人的腊肉香不香？吃过的都知道。今天我们用几片腊肉来提升一下莴笋尖特殊的香味吧！腊香莴笋尖，上班族的快手菜。

腊香莴笋尖的用料

腊肉 1小块 莴笋尖 2根
油 适量 盐 适量
鸡精 适量

腊香莴笋尖的做法

步骤1

腊肉最好选用有一点点肥肉的那种（肥肉可以炼一下让成品菜更香），腊肉用温水洗净切薄片，莴笋切断莴笋头部，只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖，清洗干净，将其剖成条状沥水备用；

步骤2

坐锅热油，小火放入腊肉慢慢煸出香味（用小火能够释放腊肉的香味，腊肉也不容易变得干硬），等腊肉肥肉逼出油之后转大火，倒入莴笋尖迅速翻炒；

步骤3

等莴笋尖颜色炒得碧绿，调盐拌匀，喷一小勺水激一下，最后撒一点鸡精即可。

腊香莴笋尖的烹饪技巧

莴笋尖一定得是带了莴笋头的嫩尖，口感超好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 心情画廊 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 炒

腊香莴笋尖的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊香莴笋尖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊香莴笋尖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 腊香莴笋尖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活