原汁豆腐脑

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超级简单的快手汤，给炎炎夏日带来一丝清凉。湖南人最原汁原味的豆腐脑吃法，一起来看看这道原汁豆腐脑的做法吧！

豆腐脑的用料

豆腐脑 1碗 香葱 2根
猪油 1小勺 盐 适量
蚝油 适量

豆腐脑的做法

步骤1

香葱洗净切葱花；

步骤2

取汤锅加一小碗水上火烧开，加一小勺猪油煮开；

步骤3

将豆腐脑倒入煮开的汤锅，转大火，等豆腐脑煮开（煮开即可，煮久了豆腐脑变老，就不鲜嫩了）；

步骤4

调盐淋蚝油，撒葱花即可。

豆腐脑的烹饪技巧

有芹菜的话，加芹菜碎比葱花更加好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 心情画廊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 素食者 咸 营养缺乏人群

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