蓝莓山药

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蓝莓山药的用料

肉片 山药
菜椒 胡萝卜
白醋 料酒
盐 鸡精
生粉

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法图解1

步骤1

食材：肉片、山药、菜椒、胡萝卜。
蓝莓山药的做法图解2

步骤2

把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套，山药外面粘液碰到皮肤会痒)。 再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。 菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用。
蓝莓山药的做法图解3

步骤3

坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用。
蓝莓山药的做法图解4

步骤4

坐祸热油煸香肉大蒜片。
蓝莓山药的做法图解5

步骤5

再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。

蓝莓山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 甜品

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