葱油萝卜丝

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中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。感冒时出现咽喉干痛、咳嗽不止等上呼吸道感染症状，或患有急慢性支气管炎、哮喘、痰多者，可以多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，有降气化痰平喘的功效，可有效缓解症状，其功效及速度甚至超过很多药物，尤其是生吃效果更好。

葱油萝卜丝的用料

白萝卜 半根 葱 适量
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量

葱油萝卜丝的做法

葱油萝卜丝的做法图解1

步骤1

将萝卜洗净去皮切成细丝，也可以用刨丝器刨成丝。
葱油萝卜丝的做法图解2

步骤2

将萝卜丝用盐拌匀腌制2小时，滗去腌出的水分。
葱油萝卜丝的做法图解3

步骤3

锅里放入植物油，烧至5成热关火，放入葱花爆香
葱油萝卜丝的做法图解4

步骤4

将萝卜丝下葱油中拌匀，加入少许白糖、鸡精调味即可。

葱油萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常菜 热咳 清淡 拌

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