自制红豆沙

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红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。

红豆沙的用料

红豆 白糖
清水

红豆沙的做法

自制红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。
自制红豆沙的做法图解2

步骤2

将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。
自制红豆沙的做法图解4

步骤4

豆子碾碎之后加入白糖。
自制红豆沙的做法图解5

步骤5

加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可。

红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 甜品 10-11个月

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