番茄意面

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月亮晶晶

月亮晶晶

2012-09-14
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

适量 肉末少许
番茄一个 洋葱半个

辅料

 
两瓣, 适量
黄油适量 淡奶油适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

番茄意面 的做法步骤

番茄意面  的做法图解1

1. 锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.

番茄意面  的做法图解2

2. 煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.

番茄意面  的做法图解3

3. 意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.

番茄意面  的做法图解4

4. 锅烧热,放一小块黄油融化.

番茄意面  的做法图解5

5. 放肉末煸炒变色后盛出备用.

番茄意面  的做法图解6

6. 用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.

番茄意面  的做法图解7

7. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.

番茄意面  的做法图解8

8. 倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.

番茄意面  的做法图解9

9. 再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.

番茄意面  的做法图解10

10. 把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.

小贴士

1.有人要说:"我没有淡奶油,乳酪粉." 没有就不放,问题不大啦.
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?"
放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱要放的多多的,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你
可别找我,嘿嘿!

©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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