香菇黑木耳炒肉片

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风中的宁朵
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现在提倡多吃素少吃荤，在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有质、铁钙、维生素、粗纤维。我们应都吃对身体有益。

香菇黑木耳炒肉片的用料

鲜香菇 50g 胡萝卜 1根
黑木耳 30g 豆腐干 3块
猪肉 100g 盐 适量
油 适量 味精 少许

香菇黑木耳炒肉片的做法

香菇黑木耳炒肉片的做法图解1

步骤1

黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块
香菇黑木耳炒肉片的做法图解2

步骤2

起油锅
香菇黑木耳炒肉片的做法图解3

步骤3

放入肉片煸炒1分钟
香菇黑木耳炒肉片的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜煸炒
香菇黑木耳炒肉片的做法图解5

步骤5

放入香菇黑木耳煸炒3分钟
香菇黑木耳炒肉片的做法图解6

步骤6

最后放入豆腐干煸炒
香菇黑木耳炒肉片的做法图解7

步骤7

放少许盐煸炒
香菇黑木耳炒肉片的做法图解8

步骤8

然后放点水煸炒2分钟
香菇黑木耳炒肉片的做法图解9

步骤9

最后放少许味精翻炒,出锅装盘

香菇黑木耳炒肉片的烹饪技巧

香菇黑木耳胡萝卜不易炒的时间太长，否则营养被破坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-14

©本菜谱的做法由 风中的宁朵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 香 炒 中国菜

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