可乐饼

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可乐饼的用料

土豆 适量 肉馅 适量
洋葱 适量 面粉 适量
黑椒粉 适量 盐 适量
鸡蛋 1个 面包糠 少许

可乐饼的做法

可乐饼的做法图解1

步骤1

洋葱切末备用，肉剁成馅。
可乐饼的做法图解2

步骤2

土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥
可乐饼的做法图解3

步骤3

热锅下油，油热后放入洋葱
可乐饼的做法图解4

步骤4

热肉沫炒香后倒入土豆泥里
可乐饼的做法图解5

步骤5

加盐，少许黑椒粉提味后拌匀
可乐饼的做法图解6

步骤6

把拌好的料分成几份，做成一个个小饼
可乐饼的做法图解7

步骤7

每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实
可乐饼的做法图解8

步骤8

放油锅里炸到表面金黄即可

可乐饼的烹饪技巧

1.土豆如果用蒸锅蒸熟的话，需要风干些再压泥。 2.炸的时候，油六七热就行，因为里面的内容都是熟的，只要炸到表面颜色变金黄就行。 3.吃的时候可以醮番茄酱，也可以配椒盐什么的。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 朋友聚餐 香 除夕 炸

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