酸梅汤的做法
酸梅汤的烹饪技巧
1、从药店和市场买回来的干乌梅和山楂必须先用水泡开。
2、酸梅性温味酸,含有非常丰富的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。酸梅3、极强的抗菌力,不但能帮助消化、增进食欲,还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。
4、如果用干桂花调制,可在关火之前放入锅中,使用桂花酱则可以在应用前放入调味。
5、熬制酸梅汤最好选一个较深的锅,一次性注入所需要的水量。
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创建时间:2012-09-16
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