酸辣香菇豆腐汤
精品
香菇豆腐汤是一道非常适合青少年的营养汤羹。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,是增加抵抗力的绝佳食品。
豆腐富含高蛋白,营养丰富。
此款汤是孩子增强抵抗力和补钙的绝佳搭配。
这次我做成酸辣口味的,提神开胃,鲜香爽口。
酸辣香菇豆腐汤的做法
酸辣香菇豆腐汤的烹饪技巧
鲜香菇要提前浸泡在用开水煮一下,可以除去一些异味使汤品口感更鲜美。
豆腐淡盐水浸泡可除去豆腥味,也使豆腐不易碎烂。
要先用水淀粉勾芡,再打入蛋液,这样才能打出漂亮的蛋花。
酸辣口味也可自己调整,以自己喜好为佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-16
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