巧克力玛芬蛋糕

精品
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巧克力玛芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 1个
白砂糖 70g 黄油 50g
牛奶 150ml 可可粉 3大勺
泡打粉 1小勺 苏打粉 1/4小勺

巧克力玛芬蛋糕的做法

步骤1

1,烤箱190度预热

步骤2

将鸡蛋在盆中打散,倒入白糖搅匀。再加入融化后的黄油和牛奶,搅拌均匀
巧克力玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉中依次加入苏打粉,泡打粉,可可粉,混合均匀,并且过筛
巧克力玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻版均匀
巧克力玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

把拌好的面糊倒入纸杯,2/3满即可,立即放入预热好的烤箱中层,烤25-30分钟
巧克力玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

每个人的烤箱性能不同,我在25分钟后拿牙签插了蛋糕一下,如果牙签上未沾有蛋糕液,即表示熟了

巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧

在称的过程中看80g那么多白糖,担心太甜,就减少了10g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-16

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    / 7 巧克力玛芬蛋糕的做法步骤

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