芝士苏打饼干

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小木

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芝士苏打饼干的用料

牛奶 90ml	酵母 1又1/2小匙
色拉油 30g	苏打粉 1/8小匙
盐 1/4小匙	低粉 150g
马苏里拉芝士 20g

芝士苏打饼干的做法

步骤1

称量好所需原料,牛奶放入奶锅中加热至40度左右，也可以隔水坐热。

步骤2

放入酵母搅拌均匀至酵母融解,将其余材料全部导入碗中拌匀

步骤3

揉成光滑的面团静置10-15分钟

步骤4

擀成大薄片,刻出饼干形状

步骤5

将饼干排入烤盘,用叉子叉出小孔，烤箱预热190度,中层上下火约13分钟

芝士苏打饼干的烹饪技巧

1.在配方中放入香葱即可做成香葱苏打饼干。 2.面片一定要擀的薄一些，否则烤出来会膨胀的很厚哦。 3.配方中的马苏里拉芝士可以不放,我这是看见上次刨下来的那么点放着也是放着就一起做成了饼干，图片上那些深色的小条儿就是芝士丝儿,添加和不添加马苏的口感区别暂时我还没有深刻的体会,因为我只做了放马苏的饼干,感觉很好吃的,脆脆的,细嚼慢咽慢慢品尝会更合适，淡淡的咸味，淡淡的奶香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由小木编写，未经授权不得转载

分类：朋友聚餐下午茶烤咸香

小木

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