巧克力杏仁脆饼

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糖米果78

糖米果78

2012-09-18
(同样我做的量为方子*4)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

75克 25克
25克 淡奶油25ml
低筋面粉90克 10克
50克

巧克力杏仁脆饼的做法步骤

巧克力杏仁脆饼的做法图解1

1. 无盐奶油室温软化,用打蛋器搅拌至乳霜状。

巧克力杏仁脆饼的做法图解2

2. 分次加入糖粉和黄糖混合均匀。

巧克力杏仁脆饼的做法图解3

3. 分次加入淡奶油混合均匀。

巧克力杏仁脆饼的做法图解4

4. 分别筛入低筋面粉和可可粉,用刮板拌切混合。

巧克力杏仁脆饼的做法图解5

5. 加入杏仁片,混合成团。

巧克力杏仁脆饼的做法图解6

6. 整形成长方形。放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时(当天不烤的,可冷冻)

巧克力杏仁脆饼的做法图解7

7. 冰箱取出面团,切成厚为1cm左右的片。

巧克力杏仁脆饼的做法图解8

8. 放入烤盘,放入预热的烤箱中,以170℃烘烤20分钟左右即可。

©本菜谱的做法由 糖米果78 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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