鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤

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土茯苓赤小豆鲫鱼汤是一道传统健脾祛湿汤。 鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。 赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤 的用料

土茯苓 赤小豆
鲫鱼 瘦肉
姜片

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤 的做法

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

瘦肉淖水,鲜土茯苓去皮剁大块,赤小豆洗净后浸泡一夜.

步骤2

鲫鱼煎至两面金黄.

步骤3

所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火2小时.

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 祛湿 煲 中国菜 下奶

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