豆角炖茄子

96902浏览 231收藏

分享到微信

豆角炖茄子

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
汤哥

汤哥

2012-09-18
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

圆茄子2个 豆角250g
1块

辅料

 
2个 1g
大葱1段 3瓣
2匙 适量
适量

豆角炖茄子的做法步骤

豆角炖茄子的做法图解1

1. 茄子切成长条备用,豆角摘去两头,切成两指长的小段。

豆角炖茄子的做法图解2

2. 将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香,将豆角下锅炒至上色后,加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅,搅拌至均匀。

豆角炖茄子的做法图解3

3. 加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓芡汁即可。

小贴士

茄子比较吃油,用油煎炸过的茄子,做出来的口感会比较好吃。 豆角和茄子都是秋季的时令蔬菜 ,能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白质

分类:

单身食谱
©本菜谱的做法由 汤哥 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部2个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 豆角炖茄子