双兔迎春

精品
1.7万 浏览 94 收藏
收藏
万万
万万 万万
＋ 关注

兔子馒头的用料

发面面团 一份 红豆 几粒
红色素 少许 剪刀，牙签，棉棒

兔子馒头的做法

双兔迎春的做法图解1

步骤1

面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小。
双兔迎春的做法图解2

步骤2

A：取一份滚圆，然后揉成前小后大的形状，如图剪出耳朵和脚丫，尾巴。用牙签压出嘴巴，然后沾一点红色素，点出眼睛即可。我做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可。
双兔迎春的做法图解3

步骤3

B：取一份滚圆，揉成约40-50cm左右的长条，如图卷出身体和头部，用棉棒粗细的工具在头部夹一下。
双兔迎春的做法图解4

步骤4

把耳朵稍微揉尖一点，用牙签压出耳蜗，塞入红豆眼睛，剪出脚丫，嘴巴和尾巴即可。共做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可。

兔子馒头的烹饪技巧

工具：剪刀，牙签，棉棒。 我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉，彻底揉匀就可以分块整形了。 总共做了14个小兔子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载

兔子馒头的其他做法更多

兔子馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

兔子馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双兔迎春

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 双兔迎春的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活