南瓜豆包

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南瓜豆包的用料

南瓜泥 200g 面粉 250g
豆沙泥 适量 酵母 1g

南瓜豆包的做法

南瓜豆包的做法图解1

步骤1

南瓜去皮瓤，上锅蒸熟。取出搅拌均匀，放凉至30度左右。 （这块南瓜非常干甜，蒸好的南瓜盘里没有一点水。）
南瓜豆包的做法图解2

步骤2

取200g南瓜泥，撒入酵母，待酵母融化，加面粉揉匀成团。发酵至2倍大，取出排气彻底揉匀。 （具体面粉量要根据的南瓜湿软度，揉成稍硬的面团即可。）
南瓜豆包的做法图解3

步骤3

切成小面剂，按扁，擀开，包入馅。
南瓜豆包的做法图解4

步骤4

饧15分钟。入锅蒸，开锅后15分钟即可。

南瓜豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载

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