豆豉鸡翅

精品
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鸡肉营养价值和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一

豆豉鸡翅的用料

鸡翅中 8个 豆豉 1勺
适量 适量
适量

豆豉鸡翅的做法

豆豉鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净,正反面切两刀,沥干水分。备用。 2、葱切段,姜蒜切片。 3、锅里放油置火上,5成热,放翅中,小火煎至正反面成金黄,盛出。 4、锅里留底油,放入豆豉,炒出香味,放葱段、姜蒜片,翻炒几下。 5.放煎好的鸡翅中,加水和鸡翅中持平,盖锅盖,大火烧开,转小火,炖至汤汁收浓。

豆豉鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-18

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