熏鱼

249846浏览 85收藏

分享到微信

熏鱼

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
小潺

小潺

2012-09-19
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

马鲛鱼

辅料

 

熏鱼的做法步骤

熏鱼的做法图解1

1. 香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽和老卤汁全部放入锅中,加水煮开,凉后冷藏

熏鱼的做法图解2

2. 马鲛鱼洗净(卖鱼的会切好洒上盐,所以自己不用再洒盐了)吸干水份,平底锅小火煎至2面金黄

熏鱼的做法图解3

3. 趁热把煎好的鱼块浸泡到冰卤汁中,冷藏浸泡一天一夜入味

分类:

下饭菜
©本菜谱的做法由 小潺 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 熏鱼