糖烤栗子

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炸酱草儿

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糖烤栗子的用料

栗子 500克	白糖
油

糖烤栗子的做法

步骤1

将栗子用刀在栗背上切十字纹

步骤2

切好的栗子平铺在碟子里

步骤3

用白糖加少许油拌匀

步骤4

将拌好的糖扫在栗子上

步骤5

如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢

步骤6

将栗子放微波炉转8分钟后取出即可

糖烤栗子的烹饪技巧

如果觉得栗子切十字挺难切的，可以将栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。糖和油拌时糖肯定化不开，有糖粒没关系，加热就熔掉了。如果怕微波炉的时间掌握不好，可以第一次转5分钟后打开看下，根据栗子的生熟度在加时间加少许油是为了让栗子的色泽更好看。做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚，这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉，拿起来就不那么粘手了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由炸酱草儿编写，未经授权不得转载

分类：微波炉甜香北京菜电器

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