乳腐肉

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文文老妈
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乳腐肉的用料

肋排肉 一斤 南乳汁
盐 糖
味精 八角
姜块

乳腐肉的做法

步骤1

肋排肉切块洗净，放入水中烧开，取出肉，冲净待用

步骤2

锅上火加热，倒入少量油，加入姜块煸炒，倒入肉块煸炒，加一小块八角

步骤3

倒入南乳汁煸炒一会儿，加水（没过肉块）烧开

步骤4

加盖焖煮一个多小时，待肉烂汤汁稠时，加适量糖，盐（如果够咸，就不需要加了）、少量味精调味，关火盛出

乳腐肉的烹饪技巧

1、乳腐肉做起来很方便，只要加入南乳汁让它焖煮就可以了。 2、乳腐肉吃口非常好，比起红烧肉来味道更独特，而且感觉不油不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 香 佐汁蘸料 炒

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