山药老鸭汤

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坨坨妈

坨坨妈

2012-09-20
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

一只两斤左右 山药适量
一包

辅料

 
生姜少许

山药老鸭汤的做法步骤

山药老鸭汤的做法图解1

1. 两斤左右老鸭一只,生姜切片备用

山药老鸭汤的做法图解2

2. 山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用

山药老鸭汤的做法图解3

3. 毛哥老鸭汤料一包

山药老鸭汤的做法图解4

4. 煮一锅开水,下入老鸭抄至断生

山药老鸭汤的做法图解5

5. 将鸭子捞起,倒掉煮过的水

山药老鸭汤的做法图解6

6. 重新换一锅清水,下入老鸭,生姜,毛哥老鸭汤料

山药老鸭汤的做法图解7

7. 盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟

山药老鸭汤的做法图解8

8. 放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟

山药老鸭汤的做法图解9

9. 用汤碗盛出,一锅香浓的老鸭汤就做好了

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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