葱油香味拌面

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小牛烹香香

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葱油香味拌面的用料

葱油适量	细意大利粉适量
生抽适量	盐适量
糖适量	西红柿适量
欧芹适量

葱油香味拌面的做法

步骤1

水烧开加少许盐，放入细意大利粉按照说明书上的提示煮好；

步骤2

煮好的面捞出冲凉水；

步骤3

热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火，倒入适量的生抽、盐、糖拌匀；

步骤4

倒入沥干水分的面条，加西红柿丁、欧芹碎拌匀即可。

葱油香味拌面的烹饪技巧

1．没有意大利粉，可以用比较筋道的中国面条代替； 2．煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃； 3．没有现成的葱油，可以切少许葱花在热油里煎黄煎脆，即可得到葱油、葱油花； 4．西红柿最好去掉籽再切丁，欧芹可以用芫荽等代替； 5．除面条外，其他蔬菜可以自由搭配； 6．生抽、糖、盐可以事先调和好，比例是1：1：0.2，注意用量，以免过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由小牛烹香香编写，未经授权不得转载

分类：朋友聚餐一人食炒香主食

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