鸡蛋芝麻土司

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-06
  不知怎么拍刨面组织图的是后颜色变成这样了,我的照相水平大家知道哈,凑合看吧。(*^__^*) 嘻嘻……
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋芝麻土司的做法步骤

1. 将除黄油外的材料加入面包机,揉面20分钟后,加入黄油继续揉至20分钟。

2. 揉好的面团进行第一次发酵。

3. 发酵好的面团取出分割成3小份滚圆,静置松弛15分钟。

4. 松弛好的面团擀圆向中间对折,之后翻面擀长卷起。

5. 整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。

6. 发酵好的面团取出表面刷蛋液,洒上芝麻。

7. 烤箱预热180度 下层,上下管 30分钟左右。

分类:

西餐禽类
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