核桃布朗尼的做法
核桃布朗尼的烹饪技巧
1.巧克力要用口味比较好的苦甜巧克力;
2.各家烤箱功率不仅相同,烘烤时间仅供参考,成功的布朗尼口感比较湿润,所以烘烤的时间不能过长,可以用牙签插入糕体,再拔出如果没有潮湿的面糊,就证明烤好了;
3.核桃碎也可以换成其他坚果碎,可以撒在表面,也可以拌入面糊一起烘烤;
4.烤好布朗尼冷却后,不要放置在空气、冰箱里,切件装入密封性好的乐扣保鲜盒,才能有效保持该款蛋糕应有的良好口感。
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创建时间:2012-09-24
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