桂花栗子糕

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桂花栗子糕的用料

栗子 300克 白糖 90克
桂花酱 80克 糯米粉 65克
冷水 200毫升

桂花栗子糕的做法

步骤1

将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮

步骤2

将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出。

步骤3

取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。

步骤4

将栗子酱倒出，用刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状

桂花栗子糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 甜 香 缓解痛经

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