【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】

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雯婷茜子

雯婷茜子

2012-09-25
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

100克 50克
适量

辅料

 
适量

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法步骤

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法图解1

1. 每个橘子都用细盐搓一遍。

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法图解2

2. 搓的时候会有香味不断散发出来,这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了,不仅能缓解橘皮的辛辣,还能清除表皮残留的农药。

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法图解3

3. 用流动水冲洗橘子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味,口感也好。

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法图解4

4. 将橘皮剥下,切成细丝。

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法图解5

5. 准备比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖,【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法图解6

6. 白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。

【盐蒸橙子】养生专家:治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法图解7

7. 最后,热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。

分类:

润肺止咳
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