杏仁味儿小炸弹

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杏仁味小炸弹的用料

黄油 60克 全蛋 1个
低粉 60克 细砂糖 40克
泡打粉 1/2小勺 橙汁 30ml
杏仁粉 1大勺

杏仁味小炸弹的做法

杏仁味儿小炸弹的做法图解1

步骤1

材料备好秤重。将黄油用小火融化，并煮到有点沸腾。离火，晾凉。
杏仁味儿小炸弹的做法图解2

步骤2

全蛋+细砂糖+橙汁，用手动打蛋器打匀。
杏仁味儿小炸弹的做法图解3

步骤3

加入融化好的黄油，继续搅成均匀的液体状。
杏仁味儿小炸弹的做法图解4

步骤4

筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物，用橡皮刮刀不规则翻拌均匀。
杏仁味儿小炸弹的做法图解5

步骤5

将拌好的面糊盖保鲜膜，冷藏30分钟。
杏仁味儿小炸弹的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热10分钟。
杏仁味儿小炸弹的做法图解7

步骤7

将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中，8分满。入烤箱中层，25分钟。

杏仁味小炸弹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙

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