番茄炒蛋盖浇饭

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番茄炒蛋盖浇饭的用料

番茄 3个 鸡蛋 3只
白糖 适量 香葱 1颗
生粉 1小勺 清水 2汤匙
1小勺

番茄炒蛋盖浇饭的做法

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕进碗里;(双黄蛋哦)
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解2

步骤2

倒进水淀粉(1小勺生粉+2汤匙清水),1小勺盐;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解3

步骤3

用筷子搅打均匀;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解4

步骤4

热油锅,倒进鸡蛋液;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋快速打散,全部凝固后盛起备用;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解6

步骤6

番茄清洗干净切成小丁;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解7

步骤7

热油锅,倒进番茄丁翻炒均匀;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解8

步骤8

加入适量的糖,翻炒均匀;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解9

步骤9

番茄加入2汤匙水,盖上锅盖煮2分钟,番茄煮软以后,倒进炒好的鸡蛋;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解10

步骤10

翻炒均匀,放盐,放葱花即可;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解11

步骤11

单独装碟;
番茄炒蛋盖浇饭的做法图解12

步骤12

跟米饭一起装碟,成为番茄炒蛋盖浇饭。

番茄炒蛋盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-26

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