香煎叉烧酱鸡腿

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用叉烧酱来做叉烧,你一定很熟悉,但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎,你熟悉吗?

香煎叉烧酱鸡腿的用料

鸡腿 3只 1小块
2瓣 叉烧酱 3汤匙
蚝油 1汤匙

香煎叉烧酱鸡腿的做法

香煎叉烧酱鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净,用锋利的刀从中间划一刀,小心的将鸡腿肉完全的去骨;
香煎叉烧酱鸡腿的做法图解2

步骤2

将鸡腿肉放在保鲜盒中,加入姜片蒜片;
香煎叉烧酱鸡腿的做法图解3

步骤3

再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油,拌匀。盖上保鲜盒,放入冰箱中腌制12小时以上;
香煎叉烧酱鸡腿的做法图解4

步骤4

平底锅放少许油加热后;
香煎叉烧酱鸡腿的做法图解5

步骤5

改小火,放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟,最后煎至全熟;
香煎叉烧酱鸡腿的做法图解6

步骤6

再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁,然后切成小块装盘即可。

香煎叉烧酱鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-26

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