黄瓜木耳

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王太私房菜

王太私房菜

2012-09-26
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 黑木耳可以清除血液里的垃圾的功效,是保健美容的不二佳品
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

木耳20朵 黄瓜两根
鸡蛋3个

辅料

 
3g 2ml
15ml 3g
葱花8g

黄瓜木耳的做法步骤

黄瓜木耳的做法图解1

1. 将木耳泡发洗净
黄瓜切成丁
鸡蛋打成蛋液

黄瓜木耳的做法图解2

2. 葱切成末
准备好酱油,生抽,盐,白糖

黄瓜木耳的做法图解3

3. 用橄榄油来煎鸡蛋皮
炒木耳,黄瓜
橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤;橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油;橄榄油还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生

黄瓜木耳的做法图解4

4. 在锅里加一菜勺橄榄油,油烧热后,把蛋液倒入铺匀煎炸,直至煎成鸡蛋皮

黄瓜木耳的做法图解5

5. 把鸡蛋皮切碎,取出

黄瓜木耳的做法图解6

6. 在锅里倒一点点橄榄油,油变热之后,倒入木耳翻炒1分钟

黄瓜木耳的做法图解7

7. 加入黄瓜丁,翻炒1分钟

黄瓜木耳的做法图解8

8. 倒入鸡蛋皮碎翻炒,加盐,生抽,酱油,葱花;直至木耳,黄瓜都炒熟

小贴士

用生抽代替酱油调味,酱油颜色太深会使黄瓜鸡蛋的颜色深,影响这道菜的外观

分类:

下饭菜
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