咖喱鸡翅

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咖喱鸡翅的用料

鸡翅 8个 胡萝卜 1根
土豆 1个 洋葱 半个
百梦多咖喱块 7-8小块 椰浆（可用三花淡奶或牛奶代替） 适量

咖喱鸡翅的做法

咖喱鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗干净控干水分后，用刀两面各划几刀（以便入味）；
咖喱鸡翅的做法图解2

步骤2

调入一点点盐，鸡精，黑胡椒粉抓匀腌制片刻；
咖喱鸡翅的做法图解3

步骤3

胡萝卜土豆去皮切成滚刀块，洋葱切大块；
咖喱鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中放水烧开后，入少许盐，投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用；
咖喱鸡翅的做法图解5

步骤5

另取平底锅放少许油烧热后，依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟（两面金黄）；
咖喱鸡翅的做法图解6

步骤6

接入投入洋葱炒香；
咖喱鸡翅的做法图解7

步骤7

依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱；
咖喱鸡翅的做法图解8

步骤8

加水没过食材，加盖中火将汤汁略收干；
咖喱鸡翅的做法图解9

步骤9

咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放；
咖喱鸡翅的做法图解10

步骤10

最后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。（喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收的干一些，反之，喜欢咖喱汁多的，可以多加些奶或水）

咖喱鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 臻妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜 12-23个月

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