炝拌酸辣土豆丝

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文琦
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酸辣土豆丝的用料

大土豆 2个 鸡精 少许
盐 3g 糖 5g
白醋 5ml 干辣椒碎 少许
蒜 2瓣

酸辣土豆丝的做法

炝拌酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝，将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清
炝拌酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分，放入大碗中
炝拌酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

将白醋、盐、糖、蒜片、鸡精放在土豆丝上。锅内注入少许油，7成热时将油泼在所述食材上，搅拌均匀即可

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 酸辣 家常菜 凉菜 下酒菜

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