家庭版香烤带鱼

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香烤带鱼的用料

带鱼 香菜
洋葱头 一个 老抽
耗油 植物油
白糖 盐
花椒 白酒
酱油

香烤带鱼的做法

家庭版香烤带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去除内脏，洗净切段。
家庭版香烤带鱼的做法图解2

步骤2

把处理好的带鱼放入干净容器中，放入小把花椒，倒入适量白酒浸泡15分钟（去腥）。
家庭版香烤带鱼的做法图解3

步骤3

把洋葱头切片，香菜切段备用。
家庭版香烤带鱼的做法图解4

步骤4

带鱼浸泡好后取出，放入另一个干净容器中，倒入适量酱油、老抽、白糖、耗油、盐混合酱汁腌制去腥后的带鱼，腌制15分钟。
家庭版香烤带鱼的做法图解5

步骤5

烤盘铺好锡纸，把洋葱片码入烤盘，铺满整个烤盘底部。
家庭版香烤带鱼的做法图解6

步骤6

把腌制好的带鱼摆放在洋葱片上面，把容器中的酱汁淋在带鱼表面，再在每个带鱼上面滴些植物油，铺上一层香菜段。
家庭版香烤带鱼的做法图解7

步骤7

放入200度的烤箱20分钟左右出炉即可。出炉后再在带鱼表面铺上一层香菜即可。

香烤带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 香 咸鲜 微辣

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