烂肉茄子

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烂肉茄子的用料

茄子 2个 肉块 200g

烂肉茄子的做法

烂肉茄子的做法图解1

步骤1

买肉总会有一些肥肉不知道怎么处理，于是，切丁，火爆，出油
烂肉茄子的做法图解2

步骤2

顺势将茄子放入油中，炸熟透
烂肉茄子的做法图解3

步骤3

炸好后的茄子，这次油太少了，茄子没有炸通透
烂肉茄子的做法图解4

步骤4

另起油锅，放入肉末，葱姜蒜丁，翻炒
烂肉茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子翻炒，放入一小碗水，煮8min左右
烂肉茄子的做法图解6

步骤6

淀粉勾芡，起锅，超级下饭

烂肉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 串串 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 咸 香 微辣

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