入口即化 卡士达布丁
精品
这个布丁做好后,我吃第一口就有很强烈的飘逸感,柔软回味。非常值得推荐,如果喜欢也亲自试试吧,绝不会后悔呦。
小布丁很可爱吧!不过没有装饰前就是非常普通的、光溜溜的、没有图案的小奶瓶呦。自己找了家里现有的材料,做了一下装饰。同样的素身小奶瓶,装饰出不一样的效果,请见旧文芒果布丁,奇异果冷布丁,香蕉奶昔。
卡士达布丁的做法
卡士达布丁的烹饪技巧
1.蒸烤好的布丁,拿起布丁杯轻轻摇晃,中心部分有一点点晃动的状态为佳。
2.冷却的过程可以继续放在烤盘中,用余温加热,完成恰到好处的口感。
3.香草豆荚对半抛开,可以把香草籽刮出,更好的释放香草的味道。这样做就是会导致蒸烤好的布丁会有黑色的香草籽存在。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-27
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