三丝银鱼羹

精品
21.1万 浏览 2931 收藏
收藏
惊鸿一瞥
惊鸿一瞥 惊鸿一瞥
＋ 关注

三丝银鱼羹的用料

银鱼 茭白 1根
香菇 3朵 鸡蛋 1个
葱几根 盐
黄酒 生粉
麻油

三丝银鱼羹的做法

三丝银鱼羹的做法图解1

步骤1

银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀
三丝银鱼羹的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发，切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段
三丝银鱼羹的做法图解3

步骤3

生粉加冷水调好（不要太稀）
三丝银鱼羹的做法图解4

步骤4

坐锅热油，把香菇丝、茭白丝快速煸炒下，加清水煮
三丝银鱼羹的做法图解5

步骤5

锅中水煮开后加调好的银鱼，
三丝银鱼羹的做法图解6

步骤6

汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀
三丝银鱼羹的做法图解7

步骤7

加盐，撒上香葱段、麻油，出锅

三丝银鱼羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 咸鲜 家常菜 煲

三丝银鱼羹的其他做法更多

三丝银鱼羹的全部作品更多

上传我做的这道菜

三丝银鱼羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三丝银鱼羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 三丝银鱼羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活