日式炸虾

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小蕙的厨房

小蕙的厨房

2012-09-28
小朋友的最爱,做法也很简单。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

9个

辅料

 
鸡蛋1个 2勺
3勺 1勺
适量

日式炸虾的做法步骤

日式炸虾的做法图解1

1. 大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干。

日式炸虾的做法图解2

2. 1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。

日式炸虾的做法图解3

3. 腌好的明虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。

日式炸虾的做法图解4

4. 入油锅炸至金黄(还是有点驼背)。

小贴士

真心好吃O(∩_∩)O

分类:

海鲜午餐
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