麻婆肉圆豆腐

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麻婆肉圆豆腐的用料

猪肉末 250克 豆腐 一块
青蒜 1根 葱姜蒜
麻婆豆腐调味料 绍酒
花椒粉 湿淀粉
鸡精 糖

麻婆肉圆豆腐的做法

步骤1

将猪肉末制成肉丸

步骤2

将豆腐切成1公分见方的小块

步骤3

锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度

步骤4

放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可

麻婆肉圆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 微辣 家常菜 辣

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