夜香花滚猪肝瘦肉汤

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夜香花滚猪肝瘦肉汤的用料

瘦肉（3~4人份） 200克 猪肝 100克
夜香花 250克 姜 3片

夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法

步骤1

猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；

步骤2

瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好；
夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法图解3

步骤3

夜香花摘好，用盐水洗净

步骤4

热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。

夜香花滚猪肝瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 明目 煮 香 煲 功效

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