苹果批萨

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苹果批萨的用料

面饼部分: 面粉120克 、发酵粉3克 、盐1.5克 、温水60克、黄油10克。 馅料部分:马苏里拉奶酪100克、比萨番茄酱50克(如果没有这酱,可用普通番茄酱代替) 、苹果一个。

苹果批萨的做法

苹果批萨的做法图解1

步骤1

将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。
苹果批萨的做法图解2

步骤2

案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。
苹果批萨的做法图解3

步骤3

将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。
苹果批萨的做法图解4

步骤4

入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。(如果赚麻烦的可以省略这步,后面可适当延长烘焙时间,不过,我感觉批萨的口感会稍差些)
苹果批萨的做法图解5

步骤5

刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。
苹果批萨的做法图解6

步骤6

铺掉50%的奶酪之后,铺上切成片的苹果,再铺上剩下的50%奶酪。
苹果批萨的做法图解7

步骤7

入烤箱180度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了。

苹果批萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-29

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    / 8 苹果批萨的做法步骤

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